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* 調理の対策一覧 [#xd704244]
料理には手間がかかる分、工夫できる部分もたくさんあります。エネルギーを減らすだけではなく、節水をしたり、ごみを減らしたりする工夫もたくさんあります。もちろん、それでいておいしくつくることも。
調理で何にしても大切なのは、手間ひまかけて、自分でつくること。できあいのものを買ってくると家庭のエネルギー消費は減るかもしれませんが、それが環境にいいことにはなりません。（特に台所家事をしていない方へ）自分でつくってみると、食べ物の大切さの一端が見えてきます。
そのためには、エネルギー消費を多少増やしても構いません。
-&pgid(,E69 使い切る分だけお湯を沸かす);
-&pgid(,E73 省エネ型のコンロにする);
-&pgid(,E77 段取りよく調理をする);
-&pgid(,E78 ガス給湯器は種火を消す);
-&pgid(,E82 食器洗いで節水を心がける);
-&pgid(,E83 冷凍食品は自然解凍する);
-&pgid(,E84 野菜の下ごしらえに電子レンジを使う);
-&pgid(,E85 圧力鍋など省エネ型の調理器具を活用する);
-&pgid(,E89 鍋からガスコンロの炎がはみださないようにする);
-&pgid(,E93 熱いものはあら熱を取ってから冷蔵庫に入れる);
-&pgid(,E94 肉料理の仕上げに電子レンジを使う);
-&pgid(,E97 鍋にふたをする);
-&pgid(,E101 底の水を拭いてからコンロにかける);
** コメント [#j70e43fc]
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